Парадоксальным образом, большой урожай фруктов нежелателен для наших фермеров – это усиливает конкуренцию, продукция продаётся дешевле, а труда на обработку и уборку урожая затрачивается больше. А в этом году благодаря холодной зиме выдался и выдастся ещё прекрасный урожай фруктов. Поэтому и цены на оптовом рынке сильно понизились по сравнению с прошлым годом.
Закупочная цена на килограмм персиков – 6.4, тогда как в прошлом году они стоили 8.5 шекелей. Бананы стоят три сорок, черешня – чуть больше 20 шекелей, а в прошлом мае она стоила целых 45. Подешевели виноград, мушмула, арбузы и многие другие фрукты.
Впрочем, нас мало интересует, как это отражается на фермерах – важно, отражается ли это на розничных ценах. И вот тут оказывается, что до конечного потребителя это удешевление практически не докатывается.
Авшалом Вилан, генеральный секретарь Объединения фермеров:
«После холодной зимы образуется изобилие фруктов, все они прекрасного качества, и они должны дёшево стоить. К сожалению, разница в цене между тем, что получает фермер и тем, за сколько торгуют магазины, может достигать ста процентов и больше. Нет никакой причины для того, чтобы этим летом цены были высокими».
Действительно, если сравнить закупочную цену с розничной, мы видим, что супермаркеты набавляют себе довольно много.
Покупая персики по 6.4 за килограмм, они продают их по 10 шекелей. Бананы обходятся магазинам в 3.4, а покупатели платят за них 8-9 шекелей. За черешню мы переплачиваем треть, за виноград – и того больше, и так далее.
Фермеры считают, что супермаркеты могли бы платить за фрукты и подороже. Они напоминают, что в случае слишком низких цен товар можно отправить вместо израильского рынка в Газу. И призывают граждан бойкотировать фруктовые отделы.
Авшалом Вилан, генеральный секретарь Объединения фермеров:
«Мы вывозим фрукты в Газу только в том случае, когда цена на местном рынке сильно понижается, и нужно куда-то скинуть излишки. Нет ситуации, при которой вывоз в Газу повышает цену фруктов. Всё как раз наоборот. Фрукты сейчас дорогие только из-за того, что их дорого продают в магазинах. И тут народ должен сказать своё слово. Как он сделал в отношении "коттеджа", так же нужно и здесь».
В общем, хороший урожай или плохой – для нас особой разницы нет, поскольку торговые сети берут за фрукты столько, сколько можно выжать из покупателя. И в общем, это логично. Поскольку кроме супермаркетов, в которых действительно удобно покупать, есть ещё и рынки, где разброс цен куда больше, и где действительно действует рыночная экономика. И пока в супермаркетах покупают по нынешним ценам, цены эти не упадут.
Андрей Харазов
Закупочная цена на килограмм персиков – 6.4, тогда как в прошлом году они стоили 8.5 шекелей. Бананы стоят три сорок, черешня – чуть больше 20 шекелей, а в прошлом мае она стоила целых 45. Подешевели виноград, мушмула, арбузы и многие другие фрукты.
Впрочем, нас мало интересует, как это отражается на фермерах – важно, отражается ли это на розничных ценах. И вот тут оказывается, что до конечного потребителя это удешевление практически не докатывается.
Авшалом Вилан, генеральный секретарь Объединения фермеров:
«После холодной зимы образуется изобилие фруктов, все они прекрасного качества, и они должны дёшево стоить. К сожалению, разница в цене между тем, что получает фермер и тем, за сколько торгуют магазины, может достигать ста процентов и больше. Нет никакой причины для того, чтобы этим летом цены были высокими».
Действительно, если сравнить закупочную цену с розничной, мы видим, что супермаркеты набавляют себе довольно много.
Покупая персики по 6.4 за килограмм, они продают их по 10 шекелей. Бананы обходятся магазинам в 3.4, а покупатели платят за них 8-9 шекелей. За черешню мы переплачиваем треть, за виноград – и того больше, и так далее.
Фермеры считают, что супермаркеты могли бы платить за фрукты и подороже. Они напоминают, что в случае слишком низких цен товар можно отправить вместо израильского рынка в Газу. И призывают граждан бойкотировать фруктовые отделы.
Авшалом Вилан, генеральный секретарь Объединения фермеров:
«Мы вывозим фрукты в Газу только в том случае, когда цена на местном рынке сильно понижается, и нужно куда-то скинуть излишки. Нет ситуации, при которой вывоз в Газу повышает цену фруктов. Всё как раз наоборот. Фрукты сейчас дорогие только из-за того, что их дорого продают в магазинах. И тут народ должен сказать своё слово. Как он сделал в отношении "коттеджа", так же нужно и здесь».
В общем, хороший урожай или плохой – для нас особой разницы нет, поскольку торговые сети берут за фрукты столько, сколько можно выжать из покупателя. И в общем, это логично. Поскольку кроме супермаркетов, в которых действительно удобно покупать, есть ещё и рынки, где разброс цен куда больше, и где действительно действует рыночная экономика. И пока в супермаркетах покупают по нынешним ценам, цены эти не упадут.
Андрей Харазов
