Комиссия министерства экономики проанализировала данные производства хлеба в Израиле и пришла к выводу, что цена базисного белого хлеба («ахид парус») должна быть понижена на 25%.Комиссия была создана после шумного процесса по делу о хлебном картеле, который вскрылся еще ва 2012 году. Ведущие хлебозаводы страны координировали цены и скидки на хлебобулочные изделия, что привело к неоправданному росту цен. Согласно приговору, вынесенному судом в январе этого года, по году тюрьмы получили руководители хлебозаводов «Берман» и «Давидович». На предприятия были наложены крупные штрафы.Тогда же комиссия министерства экономики проверила реальную стоимость производства хлеба в больших пекарнях и пришла к выводу, что цена базисного завышена на 25%. Сегодня он стоит чуть меньше 7 шекелей, то есть на 1,7 шекеля больше, чем должно быть.2-й канал ИТ сообщает, что отчет был готов уже в апреле, и хлебозаводы должны были отреагировать на него до конца июня. Хозяева пекарен упросили дать им срок до середины сентября, но есть сомнение в желании министерства экономики когда-либо реализовывать рекомендации комиссии.Речь идет о хлебе, цена которого находится под надзором государства. Министр здравоохранения Яаков Лицман поднял недавно вопрос об установлении контроляза ценами на хлеб из темной цельной муки, который полезнее для здоровья. Вместо этого он предложил отпустить цены на белый хлеб. Инициатива была встречена пекарями в штыки, и вскоре она сошла с повестки дня.