Сотрудники Института по исследованиям продуктов питания в Мадриде (Испания) рассказали о пользе вина.

Ученые установили, что вино помогает справиться со стрессом и другими возрастными заболеваниями. Прежде чем подтвердить свою гипотезу исследователи провели эксперимент с участием 200 человек. После ученые пришли к выводу, что вино содержит компоненты, предотвращающие гибель нервных клеток. Кроме того этот напиток успокаивает человека в стрессовой ситуации. Также специалисты выяснили, что вино помогает в профилактике болезней Альцгеймера и Паркинсона. В то же время, авторы исследования подчеркивают, что винные метаболиты оказывают благотворное влияние при умеренном потреблении данного напитка – порядка ста миллилитров в день.