Эпидемиологическое исследование в штате Массачусетс установило, что ежедневное потребление «диетических» напитков, содержащих искусственные заменители сахара, почти втрое повышает риск ишемических инсультов и старческого слабоумия всех видов, включая болезнь Альцгеймера.

Материалом для анализа служила база данных, собранная в ходе многолетнего исследования Framingham Heart Study и включающая около 4,500 человек. У тех, кто ежедневно пил «диетические» газированные напитки, за десять лет частота инсультов оказалась в 2.95 раза выше, чем у людей, таких напитков не употребляющих. Деменции (слабоумие) развивались у любителей «диетических» напитков в 2.87 раза чаще. Авторы исследования подчеркивают, что эти корреляции сохранялись независимо от веса, курения, содержания холестерина в крови и уровня образования (в случаях деменции). В прошлых исследованиях обнаруживалась связь между потреблением любых сладких напитков с риском диабета, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. На этот раз авторы смогли подтвердить лишь риск, связанный с искусственными сахарозаменителями, корреляций между заболеваниями мозга и «обычными» сахаросодержащими напитками не обнаружилось.