Израильский торговец спит спокойно только при как минимум 200-300-процентном наваре. Эту давно известную истину в который раз подтверждают сегодня фермеры.
«На прошлой неделе торговые сети побили все рекорды маржи, разницы между розничной ценой на овощи и фрукты и закупочными ценами у производителей, - сказал в интервью «Глобсу» председатель Объединения фермеров Дуби Амити.

Так, по его словам, зеленая фасоль продавалась в суперах по 25-27 шекелей кило, тогда как производитель получил всего 8 шекелей. Вопиющая разница - более чем 300 процентов!

Тыкву торговцы покупают за 2 шекеля килограмм, а продают ее нам за 9-10, батат покупают за 3, а продают за 11. Сотни процентов «навара»!

«Израильский потребитель платит за овощи и фрукты непомерную цену, - комментирует Дуби Амити. - С 2005 по 2011 гг. фрукты в Израиле подорожали на 60%, тогда как в Европе всего на 17%, овощи на 29%, а в Европе на 20%».

По его словам, в 2011 году разница между закупочной и розничной ценами составила 51.2%, на некоторые овощи и фрукты еще больше. Но в июне 2012 года разрыв достиг уже 154% в среднем. У таких ходовых овощей, как морковка и перец, он доходит до 90%.

Подготовил О.К-й