В большинстве европейских стран деревенский туризм давно вошел в моду: арендовать дом в сельской местности гораздо дешевле, чем номер в отеле в большом городе. При этом на завтрак и ужин туристы получают свежие овощи, фрукты и домашние молочные продукты.
Что же касается Израиля, то здесь деревенского туризма не существует, хотя в большинстве кибуцев и мошавов полным-полно уютных гостевых домиков, небольших отелей и циммеров.

Но может ли семья из четырех человек — родители и двое детей позволить себе снять циммер на Голанах, если заплатить придется 750 шекелей за ночь, а в Негеве — 780? Таким вопросом задаются авторы журналистского расследования, опубликованного в понедельник в экономическом издании TheMarker.
Эксперты считают, что израильтяне по-прежнему готовы платить за отдых в циммерах непропорционально высокие цены, потому что отправляются на природу на короткое время. Вряд ли какая семья задержится в деревню на неделю — в циммере обычно останавливаются на сутки.
Циммеры были в моде в 1990-х. В последние годы, однако, многие семьи предпочитают по дешевке слетать за границу: расходы практически такие же, зато впечатлений гораздо больше.
Однако отток отдыхающих не повлиял на большинство владельцев циммеров. Напротив, некоторые еще больше взвинтили цены, хотя, по мнению экспертов, 3-4 гостевых комнаты не могут круглый год содержать семью, которая сдает их в аренду. Другое дело — целый гостиничный комплекс в сельской местности из 30-40 номеров. Но это уже не циммер. Это — гостиница.
По официальным данным, в Израиле в сельской местности действует 7500 циммеров и гостиничных номеров. В год этот потенциал используется всего на 28-30%, то есть ночуют в них примерно 100 дней — в основном в выходные и праздники. Две трети года они пустуют.
Несмотря на этот очевидный факт, владельцы циммеров не намерены снижать цены. По крайней мере — пока.